مصرف لوبیا در دوران بارداری

لوبیا نه تنها یک غذای خوشمزه است، بلکه سرشار از مواد مغذی است. انواع لوبیا مثل لوبیا چشم بلبلی، سفید، قرمز و چیتی منبع بسیار خوبی از فیبرهای کاهش دهنده کلسترول است. لوبیا قرمز مملو از پتاسیم، منیزیم، فیبر، پروتئین کم چرب، آنتی اکسیدان ها و آهن است. این ماده غذایی باید بخشی از رژیم غذایی روزانه فرد باشد، به خصوص در صورتی که باردار باشد؛ چرا که دارای مواد مغذی لازم برای رشد جنین است.

فواید مصرف لوبیا در دوران بارداری

-    تامین آهن مورد نیاز برای خون سازی:
در دوران بارداری، حجم خون شما افزایش می یابد. بنابراین برای ساختن هموگلوبین بیشتر به آهن بیشتری نیاز دارید. لوبیا می تواند سطح آهن را افزایش دهد و در نتیجه کمبود آهن را جبران کند؛
-    کمک به رشد جفت و جنین:
لوبیا رشد شناختی کودک را تقویت کرده، به رشد کلی جنین کمک می کند و نیز باعث رشد جفت می شود؛
-    سرشار از آنتی اکسیدان:
لوبیا قرمز، سرشار از آنتوسیانین یا آنتی اکسیدان های طبیعی است و برای پوست مادر و نوزاد در حال رشد مفید است؛
-    کاهش ابتلا به دیابت:
لوبیا همچنین می تواند خطر ابتلا به دیابت بارداری را کاهش دهد؛
-    کاهش کلسترول:
لوبیا قرمز حاوی فیبر رژیمی است که به حفظ سطح کلسترول خون در دوران بارداری کمک می کند؛
-    تقویت سیستم ایمنی:
این ماده غذایی حاوی حدود 8 اسید آمینه حیاتی است که نقش اصلی را برای ساخت پروتئین ها و نیز متابولیسم بدن ایفا می کند. این اسیدهای آمینه می توانند به تقویت ایمنی مادر و مبارزه با بیماری ها و عفونت های مختلف کمک کنند؛
-    کاهش تهوع:
لوبیا اسیدهای صفراوی را که باعث حالت تهوع صبحگاهی می شوند را از بین می برد؛
-    افزایش فعالیت آنزیم ها در بدن:
مس موجود در لوبیا قرمز التهاب را کاهش می دهد و به تقویت فعالیت آنزیمی در بدن کمک می کند. علاوه بر این به حفظ ماهیت الاستیک مفاصل، عروق خونی و رباط ها در هنگام زایمان کمک خواهد کرد؛
-    انرژی زایی:
مقدار فراوان منیزیم موجود در رگ های خونی، ماهیچه ها و اعصاب در دوران بارداری باعث از بین بردن خستگی در مادر می شود

خطرات مصرف بیش از حد لوبیا در دوران بارداری

-    علی رغم تمام خواص لوبیا توجه کنید که این ماده غذایی حاوی ماده پورین است که در صورت مصرف بیش از حد می تواند باعث سنگ کلیه یا نقرس شود؛
-    مصرف زیاد لوبیا می تواند باعث گاز روده و گرفتگی عضلات شود. چرا که سیستم گوارش در دوران بارداری سست و کند خواهد شد؛
-    از مصرف کنسرو لوبیا پرهیز کنید و همیشه مواد غذایی تازه مصرف کنید؛
-    می توانید 1-2 کاسه لوبیا را 3-4 بار در طول هفته میل کنید.