مصرف پنیر در بارداری

مصرف پنیر در بارداری

هرنوع پنیری رو تو بارداری نمیشه خورد!
پنیر به عنوان منبعی غنی از کلسیم همراه با پروتئین و ویتامین B، می تواند نیازهای غذایی روزانه را برآورده کند و به رشد جنین کمک کند. اما انواع مختلفی از پنیرها موجود است و از این میان، برخی از آنها برای زنان باردار توصیه نمی شود. برخی از گونه ها، به ویژه انواع نرم تر، می توانند ناسالم باشند زیرا می توانند حاوی ارگانیسم های میکروسکوپی به نام لیستریا باشند که منجر به بیماری به نام لیستریوز می شود. لستریوز نوعی بیماری گوارشی است که این بیماری در دوران بارداری باعث التهاب جفت، سقط جنین و مرده زایی می شود. 
ا انتخاب نوع پنیر مناسب، می توانید از مشکلات سلامتی جلوگیری کنید. برخی از پنیرها وجود دارند که باید در دوران بارداری از مصرف آنها اجتناب کنید. اینها عمدتاً پنیرهای نرم هستند. پنیرهای ناسالم معمولاً از شیر خام و غیرپاستوریزه تهیه می‌شوند که غلظت بیشتری از باکتری لیستریا دارند. اگر نمی دانید پنیر از چه نوع شیری درست شده است، بهتر است از مصرف آن خودداری کنید.
انواع پنیرهای سفت که از شیر پاستوریزه تهیه میشوند در دوران بارداری بی خطر هستند.