ترشی در بارداری

تصور کنید باردار شده اید و تا قبل از بارداری تمایل زیادی به خوردن غذای های ترش و ترشی نداشته اید، اما پس از بارداری علاقه زیادی به خوردن ترشی پیدا کرده اید. احتمالا این سوال در ذهن شما نقش ببندد علت این همه علاقه به خوردن ترشی چیست؟ آیا صرفا ویاری ساده است یا علت خاصی پشت آن نهفته است؟نشان دهنده کمبود یا افزایش ماده خاصی در بدن است؟ آیا میتوانیم بر اساس ولع خود به ترشی جنسیت جنین خود را حدس بزنیم؟

پس از پاسخ به همه این سوالات در ذهن خود، شاید به این موضوع فکر کنید که آیا خوردن ترشی در بارداری برای رفع ویار در بارداری، تاثیری بر جنین داخل بدن من و رشد و سلامتی او دارد یا نه؟ چقدر مقدار از خوردن ترشی در بارداری مجاز است؟ آیا میتوانیم به صورت نامحدود از ترشی استفاده کنیم؟

هدف از این مقاله ، پاسخ به تمامی این سوالات است.

ارزش غذایی ترشی

به طور کلی و جدا از بحث بارداری، ترشی ها به علت دارا بودن پروبیوتیک ها، انواعی از ویتامین ها از جمله ویتامین سی و آنتی اکسیدان ها در بالا بردن سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از ابتلا به بیماری ها و عفونت ها موثر هستند. ترشی ها حاوی کربوهیدرات، پتاسیم و سدیم نیز می باشند. هم چنین مصرف مواد غذایی ترش میتواند باعث بالا بردن سوخت و ساز بدن شود و در تعداد زیادی از رژیم های لاغری دیده میشود.

حتما بخوانید: پتاسیم در بارداری

آیا خوردن ترشی در دوران بارداری مضر است؟

سوزش معده:

یکی از عوارض دوران بارداری متاسفانه سوزش معده است. ترشی ها  اسید زیادی دارند و باعث افزایش سوزش معده در دوران بارداری میشود. حتما بخوانید: معده درد در بارداری

مشکلات گوارشی:

خوردن ترشی در بارداری  به علت وجود سرکه و سیاه دانه در ترشی ممکن است باعث اسهال در بارداری ،اختلالات گوارشی و نفخ معده شود.

فشار خون در بارداری :

ترشی شامل مقدار بسیار زیادی نمک است. این مقدار نمک زیاد باعث بالا رفتن فشار خون در بارداری می شود که بسیار خطرناک است.

ترشی های خانگی:

در ترشی های خانگی ممکن است ذرات باکتری به نام لیستریا  وجود داشته باشد که میتواند آسیب هایی جدی به مادر و جنین در دوران بارداری وارد کند. از مصرف ترشی های خانگی به شدت صرف نظر شود.

ورم بدن:

بعضی از ترشی ها حاوی مقدار زیادی نمک هستند و ممکن است باعث ورم بدن به خصوص در ماه های اخر بارداری شوند.

حتما بخوانید: مصرف نمک در بارداری

فواید ترشی در بارداری :

بالا بردن سیستم ایمنی :

ترشی ها باعث بالا بردن و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن می شوند. برای جلوگیری از خراب شدن ترشی، باکتری های مفیدی در آن وجود دارند که با مشکلات گوارشی مقابله میکنند. 

تعادل الکترولیت ها در بدن:

مهم ترین الکترولیت های بدن ما سدیم و پتاسیم هستند و در انتقال پیام در سیستم عصبی ما نقش مهمی دارند. همچنین در دوران بارداری بدن الکترولیت بیشتری نیاز دارد تا نیاز های جنین برای رشد را فراهم کند. مصرف کم ترشی میتواند به این موضوع کمک کند، زیرا همان طور که گفته شد ترشی مقدار قابل توجهی سدیم و پتاسیم دارد.

خواص های آنتی اکسیدانی :

سبزیجات و میوه های ترشی اکثرا پخته نمیشوند و آنتی اکسیدان خود را حفظ می کنند.

ویتامین و مواد معدنی:

تعداد زیادی از مادران در دوران بارداری تمایل به غذاهای شور یا ترش دارند.

این مورد به دلیل نیاز بیشتر بدن به بعضی از مواد های معدنی ،تغییرات و نوسان هورمون ها در بدن پس از بارداری است.

کاهش حالت تهوع :

تندی که در بعضی از ترشی ها وجود دارد میتواند به کاهش حالت تهوع خفیف کمک کند. اگرچه درمان تضمین شده برای همه نیست.

آﯾﺎ تمایل مادر به خوردن ترشی در دوران بارداری ،ارتباطی با جنسیت جنین دارد؟

تقریبا تمام مواردی که در مورد ارتباط بین جنسیت جنین و ویار مادر ذکر میشود، بر اساس باور های عمومی در گذشته بوده و هیچ گونه اساس علمی ندارد. در گذشته معتقد بودند ویار مادر به ترشی نشان دهنده پسر بودن جنین است.

آیا خوردن ترشی در بارداری جنین را زشت می کند؟

چهره جنین ارتباط مستقیم با ژنتیک پدر و مادر دارد و این باور که خوردن ترشی باعث می شود چهره جنین زشت شود باوری عامیانه است و به اشتباه بین جوامع و مردم شایع شده است و از نظر علمی ثابت نشده است.

میزان مجاز مصرف ترشیجات در ﺑﺎرداری:

 ترشی های با سیاه دانه ،ترشی های خانگی و ترشی های حاوی مواد نگهدارنده، افزودنی و رنگ مصنوعی می توانند در بارداری برای بسیاری از مادران باردار به خصوص جنین مضر باشند. اگر مشکل گوارشی ندارید، باید درحد اعتدال مصرف شود. از مصرف بیش از اندازه ترشی در بارداری پرهیز شود.

نکات تکمیلی:

برای کم کردن مصرف نمک به برچسب های کم سدیم روی بسته بندی توجه کنید.

از مصرف ترشی های خانگی خودداری کرده و از ترشی های آماده شده فروشگاهی که قند و سدیم کمی دارند  استفاده کنید.

سوالات متداول درباره مصرف ترشی در بارداری :

آیا خوردن ترشیجات در سه ماهه اول بارداری ممنوع است ؟

مصرف ترشی در اوایل بارداری ممنوع نیست اما باید بسیار کم استفاده شود. در مصرف ترشی احتیاط کنید چون میتواند باعث افزایش فشار خون، سوزش سرمعده، مشکلات گوارشی و ورم شود. از مصرف ترشی های خانگی پرهیز شود.

حتما بخوانید: ممنوعات سه ماهه اول بارداری

خوردن ترشی زیتون در بارداری مفید است؟

به طور کلی مصرف زیتون در بارداری بسیار مفید است. زیتون حاوی ارزش غذایی بالایی می باشد و برای رشد جنین در بارداری بسیار موثر است. در صورت تمایل به مصرف ترشی زیتون نیاز است در حد اعتدال مصرف شود و از مصرف ترشی های زیتون خانگی، سدیم بالا و حاوی مواد نگهدارنده خودداری شود.
حتما بخوانید: مصرف زیتون در بارداری

هوس سیر ترشی در بارداری نشانه چیست ؟

به طور کلی تمایل نشون دادن به ترشیجات در دوران بارداری به علت تغییر حس بویایی و چشایی، نیاز بیشتر بدن به الکترولیت ها و تغییرات هورمونی در این دوران است.

ویار ترشی در بارداری نشانه جنسیت جنین است ؟

خیر ویار ترشی در بارداری به هیچ عنوان جنسیت جنین را مشخص نمیکند.

در چه صورت زن باردار نباید ترشی بخورد ؟

به طور کلی مصرف ترشی در بارداری باید بسیار کم و با احتیاط باشد. به خصوص در مواردی که مادر باردار مشکلات گوارشی، سوزش سرمعده، فشار خون بالا و ورم داشته باشد. اگر به سرکه یا سدیم حساسیت دارید بهتر است قبل از افزودن ترشی به رژیم غذایی خود با پزشک مشورت کنید.

خوردن ترشی شور در بارداری مضر است ؟

ترشی ها به خصوص ترشی شور نمک زیادی دارند و مصرف زیاد آن به دلیل افزایش سدیم در بدن میتواند باعث کم آبی در بدن، افزایش فشار خون و ادم (ورم) شود.

خوردن ترشی در بارداری موجب سوزش معده میشود ؟

ترشی اسیدیته زیادی دارد و به همین علت می تواند موجب سوزش معده در بارداری  بشود.

نتیجه گیری:

با توجه به مواردی که درباره خوردن ترشی در بارداری ذکر شد، توصیه ما به شما این است آن را در حد اعتدال استفاده کنید.